主料:
大闸蟹，
六只
辅料:
姜，
五六片，
蒜瓣，
两个，
香菜，
一棵，
醋，
二勺，
生抽，
二勺，
糖，
一小勺清蒸大闸蟹的做法步骤
1.准备食材：大闸蟹、蒜瓣、香菜
2.蟹用流动水冲洗，然后浸泡20分钟
3.用小牙刷刷洗干净
4.蒸锅水烧开，将洗好的蟹放入蒸锅中，肚子朝上、加入姜片、葱结，隔水蒸熟(大火蒸15分钟左右)
5.蒜切末、香菜切碎
6.取一个小碟子，将切好的蒜末放入、加入米醋
7.加入生抽
8.加入糖拌匀
9.加入香菜
10.将蒸熟的蟹拿出，配上汁就可以开吃啦
11.成品图
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海鲜 中式宴请 秋季食谱 午餐 晚餐 大闸蟹
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